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首頁 » 總覽 » 地方專案 » 助老吃好丨長者營養餐食計畫
2022-09-12

助老吃好丨長者營養餐食計畫

文章作者 |
Akira
說  明 |
SDGs 2 消除飢餓
主辦單位 |
  • 財團法人老五老基金會
SDGs 2 消除飢餓助老營養箱營養缺乏營養餐食計畫獨居長者財團法人老五老基金會

衛福部列冊統計中,獨居長者人數僅4萬5千人,但推估黑數達40萬,長者所需的營養也易被忽略,根據老五老2021年的調查發現,近80%獨居長輩自覺營養沒問題,但實際營養攝取未達標,且每餐平均花費不到55元,若為經濟弱勢者,餐食預算不僅買不起一個便當,遑論攝取蛋白質及水果等營養素。

而近年因受Covid-19疫情影響,許多弱勢長輩困居家中,導致營養與生活補給狀況更加困難,像是80歲獨居的阿桃阿嬤,因身體老化備餐不易,每天都是吃醬瓜、罐頭等簡便重複食品,長期下來營養不良,導致時常眩暈,無法久站,也有三高、中風等疾病情況,當接受老五老營養餐食送餐服務後,餐飲比以往規律同時兼顧營養健康,身體情況日漸好轉,生活品質也大大提升!

老五老期盼,除了吃得飽之外,獨居長輩更要吃得好、吃得營養。「營養餐食計畫」依個別長者狀況設計菜色、並藉著每日送餐機會探視與關懷長者,協助長輩補充營養、注重均衡,同時在餐食上附加幸福感及多元性。老五老更發展「助老營養箱」,並請營養師針對長輩普遍缺少的營養素,提供好保存、好食用的商品,協助維持健康、預防衰弱。

企業方案

  • 認購10位長者一整年的午、晚餐及所需營養素
  • 與企業商品聯名 買一捐一方案
  • 成果可納入企業ESG(CSR)報告書

主辦單位

  • 財團法人老五老基金會
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根據《2025年循環差距報告》,全球循環率正陷於「消耗增速高於再生速度」的困境,循環指數已由2018年的9.1%滑落至6.9%新低。即便二手原料微增至73億噸,仍被突破1,060億噸的總資源消耗量稀釋。

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